豆腐干絲の覚え書き。買った所によるのかもしれないけど(たしか、富岡商店さんで買ったやつ、のはず)。 500g入ってるヤツで ・「(二人)2食で食い切る」のはかなりぱつぱつ。4等分して(二人)4食にしたほうがいいと思う ・「解凍して」「小分けにして」「冷凍…

ぶり大根概ね、土井先生の https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/12595/ のレシピなのですが。 ちぃと甘かったのとかあったので、少しだけおいちゃん好みに修正したレシピを、覚え書き的に。材料 ・大根：1/2本 ・ぶり：適度 ・調味料調理工程1． ・大根…