gallu’s blog

エンジニアでゲーマーで講師で占い師なおいちゃんのブログです。

鶏の酸っぱ煮

鶏肉とか鶏胸肉とか、お酢とか酸っぱ煮さっぱり煮とかアドボとか、その辺のキーワードを並べると(主としておいちゃんが)検索しやすいので記述w
おおざっぱなレシピはこんなところ。


・鶏胸肉*2枚
お酢100cc
・醤油100cc
・水100cc:これはもうチョイ少な目でもいいかも
・砂糖大さじ1
・しょうが+ニンニク


煮汁が煮立ったら肉入れて10分、かき混ぜてもう10分、さまして終わり。
「ちょっとだけ薄味?」とは思うんだけど、それも込みでさっぱりといただけます。
お肉は割とやわやわでいい感じ。